馬刺し＆焼酎BAL うどの @神保町

カレーグランプリガイドブックの写真のカレーと雑穀米が気になって11:30に気合を入れて行きましたが、しばらくアルバイトさんがいないので13:00オープンとなっており、11/4以降11:30オープンに戻ったようです。

12:15頃入店。すでにお二人いて、カレーグランプリの方らしき方がその後続けて2人入ってきます。

「雑穀米のドライカレー」

980円

卵黄のオレンジ色が眩しい✨

ねっとりキーマカレー、小鉢、お吸い物と丁寧に作られた感じがします😊

ドライカレーは途中からスパイスがじわじわ効いてきます♪でも卵黄がマイルドにしてくれるので、美味しく食べられます。そして、コーンと生のパプリカが味も食感もいいアクセントになってます♪

ルーをよく見るとスパイスがいっぱい使われています。このルーと、置いてあるお茶（麦茶）のコンビネーションが最高でした❗️水分を入れることで、スパイスの味が広がる感じがしました😁

お吸い物は海苔たっぷり、生姜で煮込んだ鶏肉？、酢の物、春雨の小鉢と大満足です✨